Über Novel Food

Novel Food ist ein Sammelname für alle Versuche der Gentechnik-Industrie unseren Speisezettel zu bereichern, vielleicht sogar unbemerkt, da diese Leute sich gegen jede Kennzeichnungspflicht für ihre Schöpfungen wehren. Wenn Sie aus den USA sind, haben Sie wahrscheinlich bereits Novel Food genossen. In diesem "demokratischen" Land gibt es keine Kennzeichnungspflicht und die Gentechnikmafia ist bereits dabei die Gesetze in den anderen Ländern aufzuweichen. Vorsicht!

Es gibt drei verschiedene Kategorien von manipulierten Lebensmitteln:

  1. Lebensmittel mit Inhaltsstoffen die durch Gentechnik erzeugt werden. Beispielsweise Kuchen mit Zucker oder Käse mit Chymosin (einem Enzym) aus gentechnischer Herstellung. (Beachte daß das erste Beispiel eine Freisetzung bedingt.)

  2. Lebensmittel die genmanipulierte Organismen oder Teile von ihnen enthalten. Beispiel sind die "Flavr Savr" Tomate die in den USA bereits erhältlich ist (undeklariert natürlich!) sowie verschiedene mutierte Fische und Nutztiere die fremde Gene für schnelleres Wachstum eingebaut haben.

  3. Lebensmittel die lebende genmanipulierte Organismen enthalten. Das typische Beispiel ist der Joghurt, der den Erdbeergeschmack gleich selbst erzeugt. Beim Verzehr solcher Lebensmittel kann man getrost von einer "Freisetzung" im eigenen Körper sprechen...
Das Europäische Parlament hat entschieden daß Lebensmittel der Kategorie 1 ohne Kennzeichnung verkauft werden können, was nicht für Lebensmittel der zweiten und dritten Kategorie gilt. Manche mögen diese Regelung für unzureichend halten, andere sagen eine strengere Regelung wäre nicht mehr nachprüfbar, aber zumindest ist es besser als die Situation in den USA. Nun gilt es GATT zu beachten (siehe letzte Seite).

Gentechnik in der Landwirtschaft erscheint ziemlich überflüssig wenn man bedenkt daß viele Bauern bereits Überschüsse produzieren. Krankheitsresistente Pflanzen werden zu noch mehr eintönigen Monokulturen führen und herbizidresistente Pflanzen verlocken die Bauern noch mehr Gift auf ihre Äcker auszubringen. Außerdem benötigen Pflanzen "ihr" Herbizid für optimale Wirkung, die Bauern werden abhängig von den transnationialen Chemiekonzernen.

In der Tierhaltung wird die Gentechnik zu neuen Quälereien führen. Das Hormon BST das die Milchproduktion von Kühen erhöht erzeugt, führt zu Euterentzündungen (und Eiter in der Frühstücksmilch), Unfruchtbarkeit und Fehlgeburten. Genmanipulierte Schafe, die ihre Wolle von selbst abwerfen sollen, entledigen sich gleichfalls ihrer ungeborenen Nachkommen. (Hier scheint wohl noch Arbeit auf die Gentechniker zu warten :).

Gentechnik wird die Bauern immer stärker abhängig machen, die Lizenzgebühren zahlen werden müssen um neue Pflanzen oder Tiere vermehren zu können. Das Recht der Bauern selbst Tiere oder Pflanzen vermehren zu können wird verlorengehen, schließlich soll sich das Geschäft für die transnationalen Konzerne ja lohnen. Auffällige Trends der letzten Jahre waren eine enorme Konzentration im Saatgutherstellermarkt sowie eine Ausweitung des Patentrechts auf höher entwickelte Lebewesen. Die Bauern, die diesen Trend befürworten, sägen selbst den Ast ab auf dem sie sitzen!

Schließlich bleibt auch noch nachzuweisen daß Novel Food harmlos für die menschliche Gesundheit ist. Daher sind nicht nur allergisch veranlagte Menschen gut beraten eine umfassendere Kennzeichnung von "Novel Food" zu verlangen. Und weil Vertrauen gut ist, Kontrolle aber besser, müssen die eingebauten Gene bekannt und in öffentlichen Datenbanken einsehbar sein, so daß Verbraucherverbände und Nahrungsmittelkontrolleure danach suchen können! Die Entscheidung wieviel "Restrisiko" der Verbraucher akzeptieren kann, muß der Verbraucher selbst treffen.

Mit genmanipulierten Soja Bohnen und genmanipuliertem Mais wurden genmanipulierte Organismen in Deutschland eingeführt. Kennzeichnung ist notwendig nur wenn das neue Lebensmittel "verschieden" vom Original ist. Seien Sie wachsam und vermeiden Sie Produkte mit Sojabohnen oder Soja Öl (kann als "pflanzliches" Öl oder Fett bezeichnet sein) bzw. Mais und dessen Derivate wenn Sie nicht sicher über dessen Herkunft sind.

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